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內容簡介: ★超級暢銷書

《大便書》作者最新力作

快速提升免疫力，風靡日本的全新健康理念

讓大腦年輕，心態年輕，身體年輕，容貌年輕，性生活年輕的不老寶典！
博客來書店
本書倡導一種一直到死都能夠快樂戀愛的不老秘訣。讓您即使年過花甲，也會去登山探險！讓您即使到了垂暮之年，也能盡情地戀愛和享受美妙的性生活！讓您即使現在年輕，也懂得提早為戰勝衰老而準備！

本書作者認為，要想永葆青春、返老還童，就必須記住以下幾點環境過于清潔，人的壽命就會縮短；要想永葆年輕，就先保護好腸道︰以天然食物為基本食物︰以輕松的笑臉面對生活.親近自然，適當地運動，切忌過度.飲用適合自己的水；談戀愛，有適當的性生活；適當地攝取營養品。

書中內容通俗易懂，輕松實甩所述觀點立足科學與實踐，又有獨到之處，並配以簡單輕松的漫畫作插圖，讓人一邊讀，一邊體味年輕，回歸年輕這是一本真正的不老書！

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• 作者： [日]藤田紱一郎
• 出版社：武漢出版社
• 出版日期：2010/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

破表！1顆小蛋黃酥熱量＝1碗飯

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】中秋節烤肉、吃月餅，很容易誤踩地雷，導致熱量破表！營養專家鼓勵大家多吃蔬果，尤其應景富含纖維質的文旦，1顆僅重約700公克，熱量才220大卡，甚至且比1碗飯，以及比1顆小蛋黃酥熱量都還低。因為1顆60公克蛋黃酥的熱量250大卡，約等於1碗飯熱量，十分驚人！

台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑提醒，1顆小蛋黃酥熱量等於1飯。

月餅熱量高　建議分食概念

到底國人愛吃的月餅熱量有多高？台灣國際生命科學會交流溝通組召集人、國際保健營養學會理事長王進崑表示，大家喜好多為廣式與台式二種不同的月餅，廣式月餅的外皮和西點類似，以內餡考究著名；傳統台灣月餅又稱月光餅，以蕃薯為材料，口味甜而不膩，鬆軟可口。月餅熱量與內餡、加工與大小有關，40至50公克的小月餅熱量約160至200大卡、60公克蛋黃酥250大卡(約等於1碗飯熱量)、85公克綠豆椪320大卡、180公克的廣式蓮蓉月餅高達530大卡(2碗飯)。

提醒大眾除了審慎選擇月餅，並建議分食，最好將1顆月餅切成4等份，讓4人品嚐，同時也可以再吃到其他月餅的口味。最好每人1天不要超過攝取1顆蛋黃酥的份量，如果超過，很容易熱量破表。

避免攝取過多油脂　宜多攝取蔬果

此外，為了避免攝取過多月餅與烤肉的油脂，建議應該多攝取蔬果，或自製健康蔬果汁，以均衡飲食。以文旦來說，1顆重達700公克的熱量才220大卡，甚至比1顆蛋黃酥熱量還低。

吃文旦前要清洗　確保食用安全

但是，吃文旦之前，不要直接用手剝開，應該先以菜瓜布用清水清刷文旦表皮，將殘留在果皮上的農藥清除，大概清洗3次，再剝開食用，以確保食用安全。

用菜瓜布清洗柚子。

王進崑教授示範健康蔬果汁。

適合中秋節飲用的健康蔬果汁。

至於中秋節喝哪一種蔬果汁為佳？王進崑教授特別示範一道健康蔬果汁。

【健康蔬果汁】：

材料：300cc的含活菌的優酪乳、2顆奇異果、200公克鳳梨、200公克高麗菜、50克菠菜、50公克番茄。

做法：

1.先清洗乾淨：蔬果都必需先清洗乾淨，避免農藥殘留，例如先將高麗菜一片一片取下讓水流沖洗，再以洗奶瓶刷輕輕刷洗，第一次清洗就可以洗掉95%的農藥與蟲卵，再經過2次清洗，農藥就可徹底清除乾淨了。至於菠菜、奇異果都可以如此清洗。

2.攪打：將上述清洗乾淨的蔬果去皮、切片、切塊，加入優酪乳一起攪打，即可完成1杯約350cc的健康蔬果汁，飲用後可以攝取到1天所需的微量元素與纖維質。

去除農藥殘留與蟲卵　清洗有訣竅

王進崑提醒，過中秋節要吃的安心，蔬果農藥殘留與蟲卵，一定要清洗乾淨，因為農藥經常殘留在花椰菜的表面，或是高麗菜的一片片菜葉中，或是殘留在菠菜的根部(食用之前先剪掉3公分的根部)。或是青椒的蒂頭凹陷處。

所以，平時可準備一片菜瓜布與一個奶瓶刷，就是最得力的清洗蔬果助手。注意每種蔬果最好清洗3次，並且善用菜瓜布與奶瓶刷，就大功告成了！

用奶瓶刷輕洗高麗菜葉。

用奶瓶刷輕洗花椰菜。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/破表-1顆小蛋黃酥熱量-1碗飯-051614972.html

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